王兆民局長在第二屆中國湖北（潛江）龍蝦節
　　新聞發布會上答記者問

　　　記者：王局長，您好！ 我是人民日報的記者。剛才，張市長在介紹情況時提到“近三年來，湖北省小龍蝦養殖面積、產量和加工出口等各項指標位居全國第一。”請問王局長，湖北是如何做到的？
　　王兆民：首先感謝新聞界的朋友們多年來對湖北水產業發展的關注和支持。近幾年，湖北小龍蝦產業快速發展主要得益于以下幾個方面：
　　一是湖北水產資源稟賦得天獨厚，非常適宜小龍蝦的生長。湖北是千湖之省，長江、漢江兩大流域縱貫全境，水產資源稟賦得天獨厚，素有“錦繡江南、魚米之鄉”的美譽。境內雨量充沛，溫度適宜，養殖水域水質良好，水生生物資源十分豐富，具有小龍蝦生長的優越環境和條件。全省適宜小龍蝦養殖水面達到1360萬畝，加上可開發的冬閑冷浸田500萬畝，為小龍蝦產業發展提供了寬廣的舞臺。
　　二是省委、省政府對小龍蝦產業的發展高度重視，通過制定一系列支持政策促進了小龍蝦產業的快速發展。湖北省委省政府對水產業發展高度重視，把小龍蝦產業作為湖北農業增效、農民增收的重要支柱產業來抓。省委書記羅清泉同志明確批示：“小龍蝦正在成為湖北農業的一個重要品牌，且潛力很大，應給予重視，采取多種措施促其加快發展，科學發展。”省長李鴻忠也要求“把小龍蝦做成大產業”。省政府于2005年、2009年兩次召開全省小龍蝦產業發展工作會議予以大力推動。今年4月12日省政府常務會議專題研究小龍蝦發展戰略和規劃，決定每年投入6000萬元，三年1.8億元用于支持小龍蝦的苗種繁育、加工出口等方面。良好的政策環境為全省小龍蝦產業的發展提供了強大動力。
　　三是湖北探索了一條高效養殖、規模養殖的特色之路。2005年我省潛江市在全國首創“蝦稻連作”小龍蝦野生寄養模式，同時全省各地陸續創新了蝦蟹混養、魚蝦套養等高效養殖和規模養殖模式，帶動了全省小龍蝦產業迅猛發展，呈現養殖面積迅速擴大、產量快速增加、加工出口量不斷攀升的良好態勢。2009年全省養殖面積達到306萬畝，比2005的36萬畝增加270萬畝，增長了750%。2009年總產達到24.5萬噸，比2005年的1.48萬噸，增加23萬噸，年均增長100%。2009年，全省小龍蝦加工出口5萬噸，創匯1.1億美元，占全國小龍蝦出口份額的50%，占全省農產品出口額的15%。
　　四是小龍蝦養殖效益的提高，激發了廣大蝦農的積極性。目前，稻田養殖小龍蝦畝產80-150公斤，產值1500-2500元，畝平可增收800-1500元。蝦蟹混養、魚蝦套養模式，僅小龍蝦畝平可增收1600-2000元。小龍蝦明顯的比較效益激發了廣大蝦農和社會各界投資養殖小龍蝦的積極性。據不完全統計，全省共有小龍蝦養殖戶9.5萬戶，其中百畝以上的養殖大戶4300戶；萬畝以上高標準集中連片基地10個，千畝以上連片基地200個，實現了小龍蝦規模化發展。2009年全省小龍蝦產值達到36.75億元，為全省農民人均增收貢獻20元。
　　記者：王局長，您好！ 我是新華社的記者。食品安全是我們都十分關注的一個問題，小龍蝦又是我們最喜歡的一種美味佳肴。請問王局長，湖北的小龍蝦是如何保障質量安全的？
　　王兆民：水產品質量安全事關廣大消費者的身體健康和安全。作為水產主管部門責無旁貸、義不容辭。在小龍蝦產業發展之初，我們就采取強力、全面、有效的措施，全力確保質量安全。一是從源頭抓起，把好苗種質量關。為了保證親本和苗種質量，我們在全省建立了1個小龍蝦遺傳育種中心、3個良種選育中心、20個小龍蝦苗種繁育基地。二是大力推廣健康養殖，實行標準化生產。在主要生產基地推廣小龍蝦野生寄養模式，嚴格執行“楚江紅”小龍蝦生產操作規程，實行養殖生產過程記錄制度，建立產品質量安全可追溯制度。三是加強質量安全檢測，確保產品質量安全。我們對主要養殖基地和加工企業，每年都組織2-3次的質量例行檢測和監督檢查，加強對產地環境的檢測和監控，確保小龍蝦產品消費安全。
　　從多年來農業部和我省對小龍蝦質量安全監督抽檢的結果看，小龍蝦合格率均達到100%；從我省對歐美出口的小龍蝦產品檢驗結果看，符合歐美的水產品檢驗標準。可以說，我省小龍蝦產品質量是完全有保障的。我也借此機會，邀請新聞界的各位朋友到湖北欣賞千湖之省的美麗風光，品嘗美味安全的湖北“楚江紅”小龍蝦。
　　記者：王局長，您好！ 我是湖北日報的記者。我們看到今天新聞發布背景圖上的“楚江紅”商標是一只可愛的卡通小龍蝦。這是我第一次看到，我也特別喜歡，請問王局長，是不是預示著湖北在打造水產品牌，做大湖北水產業上有什么重大動作？
　　王兆民：湖北是千湖之省、水產大省，淡水產品規模總量已位居全國第一。打造湖北水產精品名牌是我們面臨的重要任務。省長李鴻忠4月12日在省政府常務會議上提出要整合、唱響湖北水產“一蝦、一魚、一蟹”品牌，進一步提高湖北小龍蝦和水產品牌的知名度和美譽度。
　　為充分發揮湖北水產的潛力和優勢，轉變水產業發展方式，實現湖北由水產大省到水產強省的跨越，我們把品牌整合作為戰略重點，全力打造“楚江紅”小龍蝦、“梁子湖”大閘蟹、“洪湖漁家”綠色生態魚湖北水產的三艘航母。一是成立全省性行業協會，網絡省內大型養殖基地、水產加工龍頭企業、水產專業合作社作為協會會員，以此為平臺注冊全省統一的水產品商標。二是通過統一生產標準、統一操作規程、統一商標標識等途徑，進一步加大資源和品牌的整合力度，促進品牌營銷規范運作。三是加大品牌宣傳和推介力度。在國內外進行深度報道和集中宣傳推介，不斷提高我省水產品牌的知名度和市場競爭力。
　　目前，“楚江紅”小龍蝦品牌整合工作已經全面展開，“梁子湖”大閘蟹、“洪湖漁家”綠色生態魚的品牌整合也將陸續啟動。希望湖北水產品牌的整合、唱響，能夠得到新聞界朋友的大力支持。